Category Archives: 生活

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加国弦乐文化占主流 音飞弦乐打造弦乐爱好者生态圈

Category : 生活

尚未过去的疫情给加拿大民众带来了包括经济、教育、文化、生活等多方面影响。各种“封锁”、“居家令”等政策让身处在大多伦多地区的我们失去了和亲人朋友聚会、外出郊游等休闲娱乐的机会。用什么办法能够在宅家时也能休闲娱乐、陶冶情操呢?音乐无疑是一个很好的选择,学习一种乐器更是不仅能为自己增加一项技艺,还能在学习和欣赏的过程中充实知识、开拓视野、结交伙伴。

过去的一年中,加拿大弦乐乐器备受青睐,销售量在所有乐器种类中占比超过37%,这份数据从侧面反映了加拿大音乐文化的主流趋势。由此可见,学习弦乐乐器或者懂得欣赏弦乐,可以为大家在加拿大的生活、社交、休闲带来诸多益处。

加拿大2020年乐器销量及百分比 数据来源:IBISWorld

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图片源自网络

音飞弦乐作为安大略省最大的弦乐购、学、演为一体的弦乐文化中心就上述现象做出解答。以往大众总觉得钢琴的普及率应该占据首位,但是为什么加拿大弦乐的普及率会远超钢琴和其他乐器呢?首先,西方国家对于传统的管弦乐团接受度高,而弦乐乐器作为管弦乐团主要的组成部分,离大众的生活更近,普及度也更高。而且弦乐由于其体积较小,相比钢琴来说练习、演奏对场地及时间的要求更灵活,所以在疫情宅家期间更受大众青睐。加上近年来,弦乐学习和表演也与华人的生活越来越近了,诸多明星,如王力宏、刘宪华、欧阳娜娜、任胤蓬等精通弦乐器,让更多华人家长和孩子了解到了弦乐的魅力。诸多因素影响,给弦乐和高雅的古典音乐带来了新契机。

想要学好弦乐,一定要有好的老师、因材施教的教学方法和学生感兴趣的练习方式。在此方面音飞弦乐表示,专业的教育就是需要名师汇聚,采用多元的教学课程模式、多样的教学方法,还有严谨、专业的教学态度和轻松愉快的练习演奏环境才会让在音飞弦乐学习的大提琴、小提琴、吉他等等的学员们享受到音乐带来的快乐。

好的教育离不开一把好琴,真正的好琴必须要满足演奏者对功能、音色、尺寸、价格、保养等多方面要求。在走访音飞弦乐琴行时与三十多年制作和维修经验的驻店专业制琴师交流时得知,每一把提琴到达音飞琴行10,000 ft2的仓库后,均要经过长达一年左右的储藏时间以达到干燥定形,满足严格的品控要求再经过琴师的装配和提琴演奏家的调音测试后方能销售,这样才可以确保每一把琴有稳定的音准和音质。

对于音乐学习者和音乐爱好者们来说,欣赏他人演奏、与志同道合的朋友交流音乐、甚至是自己登台演奏一次,无疑能为他们的音乐学习和欣赏带来更多的乐趣和帮助。一个能够满足声学、美学的专业古典音乐厅能为演奏者提供纯正的演奏环境,让他们充分享受表演的快乐。这样的环境能让听众有一种身临其境的沉浸式体验,与音乐厅的环境和悠扬的旋律一起融入高雅音乐世界中。

音乐厅

 

音乐是生活的调味剂,交流则是让音乐迸发魅力与灵感的砥石。音飞弦乐作为GTA地区弦乐文化影响力的链接与拓展者,将凭借20余年的弦乐领域资深经验,为广大消费者打造弦乐欣赏、购买、学习、演奏一体化的愉悦体验,为人们繁忙的日常生活填上一抹明亮的色彩,助力社区大众音乐文化生活再上一个新的高度。


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加拿大人环保吗?卑诗 “水荒”说明了什么

Category : 新闻 , 生活

来源: 星岛日报
卑诗省在过去的周末终于下雨了,而且是「久旱逢甘露」的那种及时雨,真的令人感叹。卑诗这个夏季旱的厉害,一个周末的下雨量,竟然可以抵上三个月的雨量。不仅如此,这个夏天还发生史无前例的大规模山火,还有时间最长的限水令,让水的问题突然显现出来。
加拿大有全球最丰厚的淡水资源,卑诗省有足够的降雨量,加拿大人似乎对水的缺乏问题从没认真思考过,以至于让瓶装水公司可以近乎免费抽用地下水。但这次乾旱为时较长,颠覆了加拿大人尤其是卑诗省民对水的概念,对这个问题的持续思考,不能因降雨就停止。我认为,这次乾旱带给我们三个层面的思考。
第一、气候暖化已是一个不争的事实。尽管纽约市地产巨子、共和党总统候选人提名竞争者特朗普说这是个假命题,但我们住在温哥华的人不认同特朗普的说法,因为我们可以切身感受到气候暖化的进程很快。因此,面对乾旱和山火问题,必须要有长期规划,不能靠「兵来将挡,水来土淹」的临时思路,那样做劳民伤财,缺乏效率。
第二、卑诗省还是雨量充沛的地方,但蓄水能力不是很强,未来在新的水库建设或者强化蓄水问题上,要化大工夫,不能把天降的雨水浪费掉;未雨绸缪,才能防患于未然。同样,对商业用水的管制规范,也应该建立起来。
第三、在用水习惯上,卑诗省民必须作出大的改进,不能再毫无节制地用水。同样,在徵收水费上,也要有所提高。节约用水的生活习惯,在未来气候暖化过程中,要及时充分地建立起来。不然,加国人嘴上环保喊得震天价响,但在生活习惯上,一点都不环保不绿色,这种行为必须纠正。

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专家提醒:频繁口干可能是糖尿病先兆

Category : 生活

来源: 星岛日报
炎炎夏日到来之时,由于经常汗流浃背,口乾舌燥,多喝些水是再正常不过的事情。
可如果猛灌了几大杯下去,依然觉得口干,可能预示疾病来临,要当心糖尿病、甲亢或干燥综合症。唾液有保持口腔湿润、帮助消化、抗菌等功能,正常人每天的分泌量约为2,000至3,000毫升。一旦觉得口干,就说明唾液发生了变化,除了饮水过少、进食过咸食物及大量乾性食物、剧烈运动及大量出汗等客观因素都会造成口干。
糖尿病病人的典型症状,可概括为「三多一少」,即多饮、多食、多尿和体重减轻。由于多尿,体内会失去大量水分,因而非常容易干渴,喜欢多喝水。
细菌会引起慢性腮腺炎,表现为唾液减少。除了口干外,早晨起床后嘴里还会有咸味。
干燥综合症为免疫性疾病
据《大众健康报》消息,干燥综合症作为一种免疫性疾病,如果不能早发现、早控制,会引发身体其他部位也出现严重状况。
这种病人口干主要表现为:首先,一般经常感到嘴里非常乾,晚上常常要起来喝水,吃饭也难以下咽;其次,舌头与牙齿失去唾液的滋润造成口腔环境改变;最后,舌面干燥无津,牙骨质受损伤,整个口腔的牙齿几乎同时发病,并出现口臭。
甲亢患者能量代谢加快,产热量增多,散热量加速。继而表现为口乾多汗、怕热,皮肤湿润且温度升高,甲状腺肿大,突眼。
此外,口干和以下因素也息息相关,如紧张、焦虑等精神因素;长者因口腔黏膜内腺体萎缩,唾液分泌减少等。
无论是何种原因引起的口干,都可用中药泡点水喝,以减轻症状。如取黄精10克、玉竹10克、麦冬10克、百合10克等生津养阴,或取芦根30克、菊花10克、 荷叶10克等清暑化湿。

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教育储蓄基金今开始 月存50 上大学得1万2

Category : 新闻 , 生活

来源: 世界日报

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教育厅说,在孩子六岁时以这1200元作为种子,每月再存入50元,到孩子上大学时,将成长为1万2000元。(省府官网)

省教育厅在今年初的预算案宣布,9月1日起为省幼儿提供一次性的教育奖助,任何2007年以后出生的小朋友都有资格,父母提出申请后,省府会将1200元的奖助金存到注册教育储蓄计画(RESP)帐户,作为未来大学教育之用。

省教育厅表示,省府与中央第一信贷(Central 1 Credit Union)合作推出这个名为B.C. Training and Education Savings Grant的计画,家长须到省内任何一家分行开设RESP帐户。教育厅长本尼尔(Mike Bernier)表示,未来的多数工作机会,都将要求有大学学历,奖助金即在鼓励家长及早准备,为孩子未来追求高等教育存钱。  任何2007年以后出生的孩子都合乎资格,不限收入,而省府会确保弱势家庭的幼儿能获得这笔奖助。

奖助金的申请,则从今天开始三年以内,或在孩子满九岁以前提出,核可后就会自动汇入RESP帐户。第一信贷所属42个会员的365个分行都能提供服务。

教育厅举例,如果在孩子六岁时以这笔钱作为起步,每月再存入50元,以年利率3.5%计算,到孩子18岁读大学时,就能成长到1万2000元,提供孩子大学教育的好的开始。


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8岁以下儿童可获1,200元RESP教育基金

Category : 新闻 , 生活

来源: 星岛日报
卑诗省府宣布,为8岁或以下学童提供每人1,200元的加拿大注册教育储蓄计划(RESP)基金,家长毋须配对等额款项,有助低收入家庭同样受惠。有华裔父亲指出,现时的教育开支太高,相信该笔拨款可以补贴孩子的大学费用。
须到指定机构开RESP户口
省教育厅长伯尼尔周一表示,符合该笔拨款的合资格学童,是在2007年或以后出生的子女,家长在他们9岁生日之前,到指定的中央第一信贷联会(Central 1 Credit Union)开设一个RESP储蓄户口,便可以获得1,200元的拨款。
伯尼尔强调,由于拨款没有规定家长须配对等额款项,因此,省内低收入家庭同样会受惠于新措施。现有350多间中央第一信贷联会分行可以申请该拨款。
在温哥华土生土长,洋名布赖恩的叶姓男子(Brian Yip)带着一对子女前来开户。他表示,现在孩子的教育费用太高,相信这RESP基金可以为有孩子的家庭给予一点帮助。
他说:「我觉得这是一个很好的措施,有助补贴子女上大学的费用。」
公众可以登入省府网站,www.gov.bc.ca/BCTESG,浏览详情。

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你以为你都懂?这些北美俚语的意思超出你想象

Category : 生活

来源: 网络

在北美生活,英语是必不可少的。对于中国人来说,英语中有一些常见的用法跟我们平时的说话习惯截然相反,搞不清楚的话,可能会惹大麻烦呢!

不信?你可以来看看下面这些常用的英语表达方式,你知道多少?是不是头大了?

an apple of love
西红柿(不是”爱情之果”)

be taken in
受骗,上当(不是”被接纳”)

bring down the house
博得全场喝彩(不是”推倒房子”)

busboy
餐馆勤杂工(不是”公汽售票员”)

busybody
爱管闲事的人(不是”大忙人”)

blind date
(由第三者安排的)男女初次会面(并非”盲目约会”或”瞎约会”)

capital idea
好主意(不是”资本主义思想”)

China policy
对华政策(不是”中国政策”)

Chinese dragon
麒麟(不是”中国龙”)

criminal lawyer
刑事律师(不是”犯罪的律师”)

dead president
美钞(上印有总统头像)(并非”死了的总统”)

dry goods
(美)纺织品;(英)谷物(不是”干货”)

dressing room
化妆室(不是”试衣室”或”更衣室”)

eat one’s words
收回前言(不是”食言”)

English disease
软骨病(不是”英国病”)

eleventh hour
最后时刻(不是”十一点”)

familiar talk
庸俗的交谈(不是”熟悉的谈话”)

French chalk
滑石粉(不是”法国粉笔”)

Greek gift
害人的礼品(不是”希腊礼物”)

green hand
新手(不是”绿手”)

handwriting on the wall
不祥之兆(不是”大字报”)

have a fit
勃然大怒(不是”试穿”)

have the heart to do
(用于否定句)忍心做…不是”有心做”或”有意做”

lover
情人(不是”爱人”)

heartman
做心脏移植手术的人(不是”有心人”)

mad doctor
精神病科医生(不是”发疯的医生”)

eleventh hour
最后时刻(不是”十一点”)

personal remark
人身攻击(不是”个人评论”)

sweet water
淡水(不是”糖水”)

confidence man
骗子(不是”信得过的人”)

service station
加油站

rest room
厕所(不是”休息室”)

sporting house
妓院(不是”体育室”)

horse sense
常识(不是”马的感觉”)

black tea
红茶(不是”黑茶”)

black art
妖术(不是”黑色艺术”)

black stranger
完全陌生的人(不是”陌生的黑人”)

white coal
(作动力来源用的)水

white man
忠实可靠的人(不是”皮肤白的人”)

yellow book
黄皮书(法国政府报告书,以黄纸为封)(不是”黄色书籍”)

red tape
官僚习气(不是”红色带子”)

blue stocking
女学者、女才子(不是”蓝色长统袜”)

American beauty
红蔷薇(不是”美国美女”)

English disease
气管炎(不是”英国病”)

Indian summer
愉快宁静的晚年(不是”印度的夏日”)

Spanish athlete
吹牛的人(不是”西班牙运动员”)

pull one’s leg
开玩笑(不是“拉后腿”)

in one’s birthday suit
赤身裸体(不是“穿着生日礼服”)

make one’s hair stand on end
令人毛骨悚然、恐惧(不是“令人发指、气愤”)

think a great deal of oneself
高看或看重自己(不是“为自己想得很多”)

pull up one’s socks
鼓起勇气(不是“提上袜子”)

have the heart to do
(用于否定句)忍心做……(不是“有心做”或“有意做”)

Look out!
当心!(不是“向外看”)

What a shame!
多可惜!真遗憾!(不是“多可耻”)

You don’t say!
是吗!(不是“你别说”)

You can say that again!
说得好!(不是“你可以再说一遍”)

I haven’t slept better.
我睡得好极了。(不是“我从未睡过好觉”)

You can’t be too careful in your work.
你工作越仔细越好。(不是“你工作不能太仔细”)

It has been 4 years since I smoked.
我戒烟4年了。(不是“我抽烟4年了”)

People will be long forgetting her.
人们在很长时间内会记住她的。(不是“人们会永远忘记她”)

He was only too pleased to let them go.
他很乐意让他们走。(不是“他太高兴了,不愿让他们走”)

It can’t be less interesting.
它无聊极了。(不是“它不可能没有趣”)


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蜂蜜虽然滋润也要当心 哪些人不要吃蜂蜜

Category : 生活

来源: 家庭医生在线

蜂蜜是保健养生不能缺少的食物之一,不过蜂蜜不是人人都适合吃的,也要注意哪些人不宜吃蜂蜜哦。今天,小编就来告诉大家,有哪些人群是不宜吃蜂蜜的,千万别错过了。

蜂蜜的营养价值

蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

那么,不宜吃蜂蜜的人群都有哪些呢?

3种人不宜吃蜂蜜

未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:蜂蜜营养丰富,是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出,1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输过程中,容易受到肉毒杆菌的污染,因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强,在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,尤其是小于6个月的婴儿,肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素,从而引起中毒。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。此外,专家还提醒,1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重,食用的量与大人相比要适当减少。

糖尿病人不能服用蜂蜜:每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

肝硬化患者不能喝蜂蜜:一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。

要谨记以上3种人群不宜吃蜂蜜哦。


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保护牙齿必吃的5种食物 吃什么让你笑容璀璨

Category : 生活

来源: 人民网-食品频道

保护牙齿健康,吃什么好呢?牙齿健康对我们来说是很关键的,如果不在生活中积极保护牙齿健康,不仅会感到不适,甚至还会影响我们的饮食哦。今天,就和小编一起来看看保护牙齿健康要吃哪些食物吧。

保护牙齿吃什么

适当饮用绿茶。由于绿茶中富含牙齿中必须的氟,而氟正是美白、固齿的重要物质,该物质和牙齿中的磷灰石结合,能够起到抗酸、防蛀效果。这也是为什么牙膏中大多含氟的原因所在。当然,适当地饮用绿茶,还能让人保持口气清新,时刻拥有清爽的精神状态。

食用些葱姜蒜。或许这是个令人尴尬的建议,事实上,虽然食用葱姜蒜后,口腔里的味道有些大,但这些食物中却含有强效的杀菌物质,比如生食洋葱或大蒜,能够有效地杀灭变形链球菌,这种细菌正是造成蛀牙的罪魁祸首。另外,芥末等食物也具有相同的杀菌护齿功效。

多吃粗纤维食物。韭菜、芹菜等粗纤维食物对于美白牙齿同样有效。原因其实很简单:咀嚼粗纤维食物时,粗纤维能够摩擦牙齿,从而清除牙齿上残留的食物和滋生在牙齿表面的细菌,减少蛀牙。

食用富含维生素的食物。一些富含维生素的食物,比如西红柿、菠菜等,美白护齿的效果也不容小觑。尤其是老年人,多吃些维生素含量高的食物,除了美白牙齿,还能够改善由于体内维生素C含量缺失造成的牙齿松动、牙龈充血等牙龈疾病。

食用钙质的食物。钙质是保持牙齿健康的必要物质,而奶制品、豆制品都是常见的富含钙质的食物,例如牛奶、奶酪等。奶酪不但是很好的钙来源,其含有的钙质和磷酸盐还能够平衡口腔里的酸碱值,减少细菌滋生的可能性,从而增加钙质之余,减少蛀牙、坚固牙齿。

美白牙齿吃什么

橙子。这种颜色鲜亮的水果中含有的柠檬酸会对牙齿起到美白作用,但过量食用会磨损掉牙齿表面的珐琅质;所以只能适量食用。

梨。吃梨能中和令人讨厌的口臭和污渍牙齿的细菌群落。这种美味多汁的水果能增加唾液的分泌量,冲刷掉食物的残渣,保持牙齿洁净和光亮。

苹果。虽然咀嚼苹果的嘎吱嘎吱声可能会令人讨厌,但这种水果有益牙齿健康。苹果的脆劲能增强牙龈的力量,它较高的水含量能增加唾液的分泌量,对引起口臭和牙斑的细菌群落进行分散和中和。

草莓:美国牙齿美学学会主席欧文・斯密格尔博士认为:草莓虽然带有明亮的红色,但这种夏季水果的主要成分苹果酸能作为一种天然的收敛剂来去除牙齿表面的褪色。新鲜多汁的草莓可以用来制作色拉、甜点和奶昔,在日常生活的饮食中很容易获取到。

芭乐。啃一颗芭乐让牙龈常保健康。想让自己的牙龈常保健康,啃一颗芭乐是另一个好方法。芭乐的热量低,很多人节食的时候拿它来增加饱足感,而它的维生素C含量又高居水果之冠。维生素C是维护牙龈健康的重要营养素,严重缺乏的人牙龈会变得脆弱,容易罹患疾病,出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。饮食建议:除了芭乐之外,维生素C的最佳食物来源是各种蔬菜水果,如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等。每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果,大约就能满足身体的需求。

植物种子和坚果。美国牙科协会的新闻发言人马修・梅西纳认为:咀嚼这种质地稍有些粗糙和坚硬的食物能够摩擦掉牙齿表面的牙斑污渍。每天下午加餐时吃点杏仁,它不仅富含蛋白质和健康的脂肪,而且嘎吱嘎吱地咀嚼还能让你拥有一口珍珠白的牙齿。

保护牙齿健康,别忘了以上食物哦。


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推荐!在外就餐如何饮食才更健康

Category : 生活

来源: 家庭医生在线

无论是应酬还是同学聚会,我们在外面就餐的机会是越来越多了。但是外出点餐选择什么,大多只会考虑到口腹之快,却忽略了营养需求。外面饮食并不是说不健康,但却对健康考虑并不是那么多。下面就来看看,外出就餐的七个误区,以及六个注意事项吧。

外出就餐七个误区

1、点餐偏爱辛辣食物

在外就餐,更是细菌性食物中毒的高发因素。碰到可疑的食物,千万不要品尝。首先点餐时要避开那些重口味的菜,如干锅、水煮、干煸、香酥之类的菜肴,尽量点一些清淡的菜肴。

如果其中用了反复加热的炒菜油,不仅能吃出油腻感,而且有不清爽的感觉。

如果点心或凉菜里加入了已经氧化酸败的花生、花生碎或芝麻酱,就能嗅出“哈喇味”。如果使用了陈年的黄豆,打出来的豆浆会有不新鲜的风味。

2、餐前喝酒或甜饮料

空腹状态下喝酒,酒精的吸收速度较快,人更容易喝醉,并且此时酒精对胃部刺激大,容易损伤胃黏膜。而碳酸饮料不仅营养价值低,还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。

相比之下,鲜豆浆和纯酸奶是就餐时最好的饮料。如果就餐前一定要喝酒,先喝些酸奶或吃点饼干可以对胃黏膜起到保护作用。

3、点凉菜时肉类唱主角

凉菜可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题,然而很多人习惯点酱牛肉、罗汉肚、白斩鸡等肉类凉菜,让凉菜失去了调节营养平衡的作用,反而加剧了蛋白质过剩。此外,冷荤容易滋生细菌,引起腹泻等问题。

建议点凉菜时以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜,蕨根粉等淀粉食品,藕片、山药等根茎类食品和水果沙拉等素食为主。用这些清爽的食物开胃,能保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入。

4、餐间吃大量味道浓重的菜肴

浓味烹调往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和较为低劣的质感,更会让食材失去原本的味道,还让人在无形中摄入更多钠。

在点菜时,应注意适当点些调味较为清爽的菜肴,如用清蒸、白灼等方法制作的。有一两个浓味菜肴即可,再配一个酸辣或酸鲜菜,可提神醒胃。

5、餐后喝咸味汤

很多餐馆的上菜习惯是,等到最后了才上汤,并且往往是咸味汤。大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂,如果再喝咸味浓汤,必然会增加盐分和热量。

正确的做法是,餐前喝一些淡味的蔬菜汤或蘑菇汤,不但补充营养,还能降低食量。餐后或餐间可喝一些杂粮、豆类制成的粥。

6、只吃菜不吃主食

宴席上,不少人只吃菜、不吃饭,直到酒足菜饱之后,才想起来是不是要上主食,这时肚子里已经没有空地方了。

然而,空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物,不仅无益于消化,其中的蛋白质还会被浪费掉。

从营养和健康的角度来讲,主食应该尽量早上,一口菜一口饭的进餐模式很值得提倡。这样既能减少蛋白质的浪费,还能减轻油腻食物伤胃的问题。

7、酥香小点心代替主食

目前,大部分餐馆酒楼都推出了各种花色主食,替代米饭和面条,推荐给客人。这些花色主食主要是各种酥香小点心、炒饭、油饼、油炸点心等,其中油脂含量大大高于米饭面条。

特别是点心类,油脂高达30%以上,甚至还有较高比例的饱和脂肪。用它们来替代传统主食,显然很不明智。

建议饭后不要再吃甜点,如果感觉没吃饱,可以点些粗粮食品,如蒸玉米等。

在外就餐应该如何点餐

1、在外就餐,回家注意清淡。

在外宴席之后,回家后的饮食一定要清淡,以素为主,少油少盐,保持一个整体的饮食平衡。更要优先补充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、杂粮、豆制品等。如晚上赴宴,无法改变饮食,那么建议出去散步40分钟以上,第二天再从饮食上做以调整。

2、荤素搭配,以素为主。

在外就餐时一定要有自我保健的意识,改变点菜观念,注意荤素搭配,多点些蔬菜、豆腐、食用菌等素菜,如果担心没有面子,可以点写不常见比较新鲜的菜式。另外最好放弃油腻、油炸食品。动物性食品(包括鱼和海鲜、肉类和蛋类)为主的菜肴不宜点的太多,原则上菜品个数不超过每人0.5个,而蔬菜、食用菌类等应达到每人一个以上。担心体重增加或者是本身有心血管疾病的人群,肉类和蔬菜的比例应该是1:3,最简单的方法就是吃一口肉类,搭配三口蔬菜。

3、菜肴烹调以清淡为主

不管原料是肉类还是蔬菜,都应该尽量避免油炸和油腻,每桌最多1~2个,比较推荐凉拌、炝、蘸酱、白灼、清炒等少油的方式。如果自己无法做主,或者其他原因没办法避免油脂多的食物,那么在餐前先吃一个苹果或者是木瓜,同时就餐期间放弃任何甜饮料。

4、餐前吃一点含碳水化合物的食物

餐前可以先喝点汤,如果不允许,吃点可以作为主食的食物再好不过,比如山药羹,南瓜快、桂花藕、芋头泥南瓜,这样可以很好的控制食欲,同时避免空腹摄入大量油腻的食物。

5、少饮酒莫劝酒

适量的饮酒利于健康,但贪杯则会伤害健康,同时还会增加很多热量。浅饮几口,便可以换作可以帮助消化的大麦茶,鲜果汁,酸梅汁等。

6、早餐同样保证营养

虽然在外面但早餐的营养依然要有保证,这样不仅利于健康,同时更利于控制体重,可以选择一些粥品,搭配一点凉拌小菜,后者是豆浆,包子等。如果没有时间也一定要喝杯牛奶,吃点坚果,一点全麦的面包,一两种水果。

在外就餐,可要注意了,否则积久成疾,比如胃病、积食等等,那可就不好了。


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喝柠檬水的三大误区

Category : 生活

来源: 世界新闻网
柠檬水功效多,但副作用也不少。特别是对于脾胃不好的人来说,长时间喝柠檬水就伤害脾胃,并且营养不能快速消化,多喝还会伤牙齿。所以喝柠檬水一定要适量,副作用对身体的危害多过对身体的好处。
柠檬水功效多 副作用也不容忽视
如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
最后,需要提示大家的是,柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量。
此外,胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
关于喝柠檬水的3大误区
泡得浓点好
柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝了之后更有解渴的感觉。
不能用热水
有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
会促进结石
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水,我查了一下,四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克 /100克水,似乎不高,但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。