隆重介绍正宗加拿大料理—Poutine!

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隆重介绍正宗加拿大料理—Poutine!

Category : 旅游 , 美食

来源:Vanpeople – 小凡的日志
最近很多留学的小伙伴都在准备前往加拿大所需的东西,也在和学长学姐了解生活相关的琐碎细节,很多人都在询问关于吃方面的建议。温哥华地大物博各种菜系应有尽有,但你要是说到加拿大的传统美食,Poutine可谓最具代表性的一种。

这是一种肉汁奶酪薯条,作为加拿大的特色快餐,源于魁北克,做法是在炸薯条条上加奶酪块,然后浇上肉汁或肉卤,有时候还会加入火腿或者香肠。

相信你和我一样,第一次听到这款美食,会有点犹豫不知道怎么读?作为魁北克的经典小吃:Poutine,其实应该用法文来发音,直接用中文说的话就是“普丁”来称呼。在炸薯条上浇上gravy肉汁,撒上半融化的芝士块。

同时,因为加拿大人民的热爱,各大快餐店都在推出这款非常popular的美食来丰富自己的本土化战略。麦当劳加拿大2013年12月4日正式宣布,将在加拿大各连锁店推出新款美食,加拿大各连锁店推出新款美食McPoutine,这款新推出的肉汁奶酪薯条Poutine售价$3.99+税。

我五岁时第一次吃Poutine,而五分钟后我就开始吃第二碗,所以我必须说,任何Poutine都是好Poutine。但是,我是大吃货,暴饮暴食,所有让人口水直流的大杂烩摆在我面前,都会大快朵颐。尽管如此,我还是偏爱炸红薯条,搭配以鸡肉汁与切达干酪粒。尤其是在闲逛的夜晚,再来一杯姜汁汽水,配着汽水吞下加拿大最令人叫绝的美食,真的是大满足!仅仅是想到这里,我已垂涎欲滴。我现在只想结束文章,立刻去享受这一加拿大文化,来个满满一大口Poutine!

虽然各地的麦当劳、肯德基,甚至电影院的快餐店都已经开始卖Poutine了,但要吃到真正地道的美味,还是需要找一间当地的“慢食”餐厅或美食车。受温哥华多元文化的影响,Poutine在这里也演变出了不同风味的版本,这里小编为大家整理出的温哥华最好的几家Poutine餐馆,值得大家一一尝试。

Mean Poutine

地址:718 NelsonStreet, Granville Entertainment District
电话:(604)568-4351
网站:www.meanpoutine.ca

LaBelle Patate

地址:1215DavieSt,WestEnd
电话:(604)569-1215
网站:westcoastpoutine.wix.com/labellepatatevan

Fritz European Fry House

地址:718DavieStreet,GranvilleEntertainmentDistrict
电话:(604)684-0811

Belgian Fries

地址:1885CommercialDrive,Grandview-Woodlands
电话:(604)253-4220

Flying Pig

地址/电话:
网站:theflyingpigvan.com
Yaletown:1168HamiltonStreet/(604)5681344

Gastown:102WaterStreet/(604)559-7968

OlympicVillage:127West2ndAvenue/(604)569-1111

Six Acres Pub

地址:203CarrallStreet,Gastown
电话:(604)488-0110
网站:sixacres.ca

Edible Canada Bistro

地址:1596JohnstonStreet,GranvilleIsland
电话:(604)682-6681
网站:www.ediblecanada.com/bistro

BierCraft Tapand Tapas

地址:1191CommercialDrive,Grandview-Woodlands
电话:(604)254-2437
网站:www.biercraft.com

The Oakwood Canadian Bistro

地址:2741West4thAvenue,Kitsilano
电话:(604)558-1965
网站:www.theoakwood.ca

Fresh Local Wild

地址:WestHastingsatBurrard,CoalHarbour
网站:www.freshlocalwild.com