温哥华新进5家美食潮流尖端的西餐厅

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温哥华新进5家美食潮流尖端的西餐厅

Category : 美食

来源:vanpeople

 

啊,亲爱的美食,无论多少再来多少,咱吃货大军都不会退缩的!下面是五家温哥华的新餐馆,他们的午餐都非常值得一试!
Wild Tale滨海烧烤(Coastal Grill)——最新鲜的自配海鲜沙拉

 

WildTale的珍宝蟹科布沙拉(Dungeness Crab Cobb Salad)(威廉·林赛·罗斯(Lindsay William-Ross)/ VancityBuzz)

 

耶鲁镇(Yaletown)的WildTale海滨烧烤拥有最新鲜的海鲜,以及最热情的接待。本餐厅的团队是鼎鼎大名的The Flying Pig来的原班人马,每天都会根据当天的时令海鲜提供“Market Sheet”,吃货们可以根据当天提供的海鲜,自选各种蔬菜水果,做成属于你独特口味的海鲜沙拉。本餐厅不仅有这最原始最野性的新鲜感,它的菜单和整个装修风格都有浓重的加州气息,比如装点精致的沙拉盘和清新的口感。

 

地址:1079 Mainland St.,Yaletown
电话:604-428-9211
网站:wildtale.ca
午餐:11:30时至下午3:30

 

鲍豪斯餐厅(Bauhaus)——顶级德国餐厅

 

Bauhaus餐厅
在拥有最时尚美食的煤气镇(Gastown),温哥华今年最最受瞩目的高端德国餐厅Bauhaus终于开始营业了!Bauhaus这个词本身是德国的一种引领现代主义风格的独特潮流,而我们有理由相信,煤气镇的Bauhaus餐厅也有着引领当地美食风潮的潜力。这样的理由源于,该餐厅的午餐拥有餐饮业的法国权威鉴定机构米其林(Mittagstisch)鉴定的星级大厨斯特凡·哈特曼(Stefan Hartmann)掌勺镇店。来看看它的菜单吧,水煮北极红点鲑(poached arctic char),牛肉卷(beef roulade)或者焖鱼(Fish Stew),还有经典的维也纳炸牛排(classic wiener schnitzel)是不是每一道都诱人无比呢?
地址:1 West Cordova St.,Gastown
电话:604-974-1147
网站:bauhaus-restaurant.com
午餐:11:30时至下午2:30

 

唇齿留香(Lips Resto)——小酒馆风格的精致小食

 

Lips Resto的柠檬香草炸鸡(@lipsresto/Instagram)

 

Lips Resto是温哥华西区(West End)的一个新餐厅,它的主旨就是希望能激发食客们的吃欲,多吃多喝。每到午餐时间,Lips Resto就提供小酒馆风格的美食,让客人想要沉浸在环境里,慢慢品酒,聊天。一份菜单分为沙拉,汤,三明治和奶酪类的菜肴。厨师和老板柯蒂斯(Curtis)都十分热衷于自己做三文治(比如LFC——柠檬香草味炸鸡三明治,命名的灵感来自于肯德基和附近越南参观),再加上鸡尾酒以及配餐,简直是完美的午餐。

 

地址:1143 Davie St., West End
电话:604-999-9191
网站:lipsresto.com
午餐:11:30时至下午3:00

 

丹波拉面馆(Ramen Danbo)——吃货特制自选拉面

 

丹波拉面更细软,却颇具“嚼劲”(威廉·林赛·罗斯/VancityBuzz)

 

在基斯兰奴(Kitsilano),Ramen Danbo最近开业啦!一碗碗热气腾腾的特色肉汤与他们独家的细面条是最棒的搭配。吃货们可以根据自己对拉面的喜好自行调整拉面的口味。你可以选择要多粗的面条,面汤的浓淡,辣度,等等。拉面配料也非常丰富,包括煮鸡蛋,紫菜,香菇,和猪肉。不用想,排队是一定的,小空间里吃拉面有着浓厚的日式体验。

 

地址:1833 West 4th Avenue, Kitsilano
电话:778-379-8977
网站:ramendanbo.com
午餐:上午11点开始营业

 

Malt & Marrow——精酿啤酒爱好者的选择

 

麦芽及骨髓麦芽及骨髓的精致小菜/Facebook

 

耶鲁镇的Malt & Marrow是一个能令人放松下来的酒馆风格的餐馆,它向吃货们展示了北欧西海岸风情的菜肴。在这里,新鲜的海鲜和卑诗省的独特美食风格融入了传统重口味的北欧菜肴之中,有了一种独特的专属加拿大西海岸的清爽口感。精酿啤酒爱好者定会对10种季节性的自助啤酒(rotating taps)爱不释口,特色的鸡尾调酒也一定不会让鸡尾酒爱好者失望。午餐时,还会提供自制香肠和水饺(Perogies),清蒸贻贝(steamed mussels),和考莴笋特色凯撒色拉。

 

地址:1269 Hamilton Street, Yaletown
电话:778-379-6678
网站:maltandmarrow.com
午餐:上午11时至下午3时